Zeytinyağlı Mercimek Favası

Ramazan boyunca sizlere birbirinden lezzetli iftar ve sahur sofraları için yemek tarifleri hazırladık.

• 1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
• 4,5 Su Bardağı Sıcak Su
• 1 Adet Orta Boy Havuç
• 1 Adet Orta Boy Patates
• 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
• 2 Diş Sarımsak
• 1 Çay Kaşığı Toz Karabiber
• 1 Tatlı Kaşığı Toz Zerdeçal
• 2 Yemek Kaşığı Sarıbaş Zeytinyağı
• 1 Çay Kaşığı Tuz

YAPILIŞI

1. Havuç, Patates ve Kuru Soğanı Rendeleyin. Sarımsağı İnce İnce Doğrayın. Tüm Malzemeleri Bir Tencereye Alın.
2. Yıkayıp Suyunu Süzdüğünüz Kırmızı Mercimeği; Tuz, Karabiber, Zerdeçal ve Sarıbaş Zeytinyağı İlavesiyle Tencereye Alın.
3. 3,5 Su Bardağı Sıcak Su Ekleyin. Orta Ateşte Tüm Malzemeler Yumuşayana Kadar Yaklaşık 15 Dakika Pişirin. Gerekirse Bir Su Bardağı Daha Sıcak Su İlave Edin.
4. Malzemeler Pişip Suyunu Çektikten Sonra Blenderdan Geçirerek Püre Haline Getirin. Sıcak Olarak Servis Yapın.

Afiyet Olsun.