Zeytinyağlı Bezelye

Ramazan boyunca sizlere birbirinden lezzetli iftar ve sahur sofraları için yemek tarifleri hazırladık.

• 4 Çorba Kaşığı Dereotu (Kıyılmış)
• Üzerini Geçecek Kadar Sıcak Su
• 400 Gr. Taze Bezelye (Ayıklanmış, Yıkanıp Süzülmüş)
• 1 Adet Kesme Şeker
• 1 Çay Kaşığı Karabiber
• 1,5 Çay Kaşığı Tuz
• 1 Adet Domates (Küp Şeklinde Kesilmiş)
• 1 Adet Havuç (Halka Şeklinde Dilimlenmiş)
• 3 Diş Sarımsak (İncecik Kesilmiş)
• 1 Adet Kuru Soğan (İncecik, Yemeklik Doğranmış)
• ½ Çay Bardağı Sarıbaş Zeytinyağı

YAPILIŞI

1. 2-3 Dakika Kadar Pişirin
2. Tuz, Karabiber ve Şekeri de Aktarın
3. Soğanlar İstenen Kıvama Geldikten Sonra Domatesleri Ekleyin
4. Tencereye Sarıbaş Zeytinyağını Ekleyin ve Kızdığı Zaman Soğan, Sarımsak ve Havucu İlave Edip Soğanların Rengi Değişene Kadar Kavurun
5. Bezelyeleri de Ekledikten Sonra, Üzerini Örtecek Kadar Sıcak Su İlave Edip Bezelyeler Yumuşayana Kadar Orta Kısık Ateşte Yaklaşık 40-45 Dakika Pişirin
6. Piştikten Sonra İncecik Doğradığınız Dereotunu İlave Edin ve Karıştırdıktan Sonra Kapağını Kapatın
7. 5-10 Dakika Dinlendirdikten Sonra Servise Sunabilirsiniz

Afiyet Olsun.