Gemlik Sele Siyah Zeytin 1 KG
₺ 229,00
Gemlik’de yetişen zeytinler, siyahlıkları ile eşsiz olan boyanamayan naif bir zeytin çeşididir. Bu zeytinlerin yetişmesi gibi kurulması da büyük meşakkat ister. Bu meşakkatli yolda Sarıbaş yanınızda. Elle tek tek toplanan zeytinler çürük ve ezik olanları ayrılarak aralarından en iyileri seçilir. Seçilen bu zeytinleri tuz havuzlarına gömerek acı suyu akıtılır ve karıştırılarak kurulur. Sonrasında da sofralarınızda baş tacı olmak için sıraya girer.
| Ağırlık | 1 kg |
|---|---|
| Paket Gramajı |
1000 Gram |
Açıklama
HAYAT AĞACI
Kış aylarında yağmur ve karın etkisiyle kabarıp yumuşayan nemli toprağı, ilkbaharda traktörlerle sürerek veya belleyerek karıştırıyoruz. Ağaçlarımızın ihtiyacı olanı topraktan alması için ağacımıza gereken uygun ortamı sağlıyoruz. Verimin artması ve zeytinlerimizin sofralık hale gelmesi için hiçbir aşamayı eksik yapmamaya özen gösteriyoruz.
NASIL ÜRETİYORUZ?
Doğru vakitte ve doğru şekilde hasatı gerçekleştiriyoruz. Hasat yapıldıktan sonra zeytinlerimizi dikkatli bir şekilde üretim tesisimize taşıyoruz. Toplanan zeytinleri yağlık, sofralık gibi kategorize edip ayırıyoruz. Tüm zeytinleri yıkama işlemine alıyoruz. Tüm bu işlemlerden sonra, zeytinlerimizi Oleuropein adlı maddeden ayrıştırmak için tuzlu su dolu fermantasyon tanklarına koyuyoruz. Uzunca bir süre bekledikten sonra, doğal yolla fermente olan zeytinlerin içindeki şeker parçalanmış, böylelikle zeytinimizin acılığı gitmiş oluyor. Fermantasyon tankından alınan zeytinler tuzları yıkanıp yenmeye hazır hale getiliyor.
BİZ SARIBAŞ OLARAK...
Kendi zeytinliklerimizden özenle topladığımız zeytinleri, sofralarınıza taşıma hikayemizi tüm doğallığıyla yıllardır sürdürüyoruz...
Değerlendirmeler (0)
İlgili ürünler
Yerli Sele Siyah Zeytin 1 KG -(YENİ MAHSÜL,ACI TAT)
Kahvaltıların değişmez oyuncusu sele siyah zeytin yapılmasında uzmanlık gerektiren tattır. Sarıbaş da bu konudaki uzmanlığı ile bizlerle taze olarak toplanan çürük ve ezik zeytinlerden arınan siyah zeytinlerini tuza gömerek, acı suyunu akıtarak ve arada karıştırılarak elde ettiği lezzet ile damaklarınızı şenlendirecek.
Yerli Kırma Yeşil Zeytin 1 KG – YENİ SEZON (ACI TAT)
Zeytini istediğimiz lezzete ulaştırmak için yaptığımız yöntemlerden biri de kırma usulü ile zeytinin acılığını kaybolmasını sağlamaktır. Sarıbaş, taze olarak toplanan zeytinleri tek bir darbe ile kırarak, ezmeden kırılan zeytinleri su dolu kaplar içerisinde kurarak, her gün sularını değiştirerek, ulaşmak istediğiniz lezzete ulaşmasını sağlar. Sarıbaş, Yerli Kırma Yeşil Zeytinleri ile sofralarınızı renklendirecek.
Domat Kırma Yeşil Zeytin 1 KG
Domat türü ağaçlardan topladığımız iri taneli, sert dokulu ve çekirdeği küçük olan bu zeytinlerimizi, Sarıbaş uzmanlığı ile tek darbede kırma işlemini
gerçekleştirip ezmeden elde ettiğimiz zeytinleri su dolu kaplarda her gün acı suyunu değiştirerek enfes bir tat elde ederiz. Elde ettiğimiz bu yöresel lezzet
ile sofralarınızda fark yaratmayı bekliyoruz.
Lüx Çizik Yeşil Zeytin 1 KG
Zeytin, toplandığı gibi yenmeyen, zaman geçtikçe doğru kurulum ile lezzetine lezzet katan bir meyvedir. Sarıbaş da taze olarak topladığı yeşil zeytinleri bol bol yıkadıktan sonra çizme işlemine geçer, çizme işlemi bittikten sonra zeytinleri su dolu vakumlu kaplara kapatır ve her gün suları değiştirilerek acılığının kaybolması sağlanır, bu şekilde ürettiği Lüx Çizik Yeşil Zeytinler sizlerin sofralarınızda rahatlıkla tüketilebilecek, kahvaltılarda başrol yapabileceğiniz büyük bir aday. 
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.