Nefis Bir Tat “Patlıcana Sarılı Kaşarlı Tavuk”

Ramazan boyunca sizlere birbirinden lezzetli iftar ve sahur sofraları için yemek tarifleri hazırladık.

• 1 Adet Patlıcan
• 1 Çay Kaşığı Tuz
• 1 Çay Kaşığı Karabiber
• 1 Yemek Kaşığı Sarıbaş Zeytinyağı
• 4 Parça Kemiksiz Tavuk But
• 1 Yemek Kaşığı Soya Sosu
• 4 Dilim Sarıbaş Kaşar Peyniri

YAPILIŞI

1. Patlıcanları Alacalı Soyun. 1 Yemek Kaşığı Tuz İlave Edilimiş Suda 15-20 Dakika Bekletin.
2. Kızartma Yağını Ocağa Alın ve İyice Isınması İçin Bekleyin.
3. Fırını 180 Dereceye Ayarlayın.
4. Patlıcanları İyice Kurulayın ve Kızartın.
5. Sarıbaş Zeytinyağını Isınmış Tavada Isıtın ve Kemiksiz Tavuk Parçalarını Her İki Yüzünü de Pişerken Baharatlandıracak Şekilde Pişirin.
6. Isıya Dayanıklı Cam Kabın İçine Yağlı Kağıt Yerleştirin.
7. Patlıcanlara Sarıbaş Kaşar Peyniri Dilimlerini ve Tavukları Yerleştirip Rulo Şeklinde Sarın. Kürdan veya Kesilmiş Çöp Şişle Sabitleyin ve 180 Derecede 10 Dakika Pişirin. İşte Bu Kadar.

Afiyet Olsun.